Il pollo fritto è una leccornia che batte bandiera a stelle e strisce nell’enorme paniere dello street food.
Food Experience
La cipolla di Castrovillari: un Presidio Slow Food orgoglio della Calabria
La cipolla di Castrovillari, una varietà orticola molto particolare.
Baci di Cherasco®: cioccolato fondente e nocciola, un abbraccio delizioso
Una specialità che si fregia del marchio registrato e chi la produce vanta una lunga storia.
Una Mole di Panettoni: a Torino torna il concorso dedicato ai dolci lievitati artigianali
Una Mole di Panettoni rappresenta da tempo una vetrina prestigiosa per la pasticceria d’élite.
La cotta del mosto d’uva di Roccamontepiano è Presidio Slow Food
Per riuscire a salvare dall’oblio la cotta del mosto d’uva, è stato istituito il Presidio Slow Food della cotta di Roccamontepiano.
Il Pane di Santeramo in Colle PAT racconta la storia di un paese simbolo dell’Alta Murgia
Il Pane di Santeramo in Colle si ottiene tramite un processo d’impasto preciso e rigoroso.
La Zucca di Piozzo: un Presidio Slow Food nel paese dei lapacuse
La zucca di Piozzo è unica per forma, colore e sapore.
Pane di Altamura DOP: un’eccellenza della Puglia tempio del grano
Il Pane di Altamura DOP è un pane eccezionale, simbolo della cultura agropastorale.
Le olive taggiasche liguri conquistano il marchio I.G.P.
L’iscrizione dell’indicazione geografica “Olive taggiasche liguri I.G.P.” nel registro apposito è una realtà.
Campus Grapes al Politecnico di Torino è la prima vigna urbana hi-tech al mondo
Campus Grapes è una grande visione concretizzata in una precisa ottica di viticoltura sostenibile.