L’iscrizione dell’indicazione geografica “Olive taggiasche liguri I.G.P.” nel registro apposito è una realtà.
Olive, oli ed extravergini
Mister O. Raccolta 2023, l’olio EVO dei Feudi di San Gregorio
Mister O. si sposa con discrezione a qualunque piatto, facendosi più largo fra insalate e formaggi, cruditè di salmone e tonno e sottofiletti di carne.
Degustazioni esperienziali di olio EVO al frantoio U Gumbu de Nuccio
Il museo racconta ai visitatori il passato dell’oliva coltivata in loco, la sua lavorazione, i segreti ancora oggi custoditi ma applicati nella filiera produttiva.
Armonia: la purezza dell’olio extravergine monocultivar prodotto a Itri
Armonia. Un nome che evoca l’equilibrio, la perfetta stabilità chimica, la completezza organolettica che non fa difetto restando costante nel tempo.